(Bertholletia) — род южноамериканских тропических древовидных растений из сем. миртовых (Myrtaceae), названный так Гумбольдтом, Бонпланом и Кунтом в честь француз. натуралиста Бертолле. Единственный известный вид этого рода, B. excelsa H. B. К., ювия, или американский орешник — одно из великолепнейших деревьев Южной Америки. Ствол его достигает 120 ф. вышины и 3 ф. в поперечнике, имеет пирамидальный шатер, покрывающий его сверху донизу. Листья почти кожистые, длиной до 2 ф., с лицевой стороны блестящие, а с нижней серебристые и матовые. Около 15-го года дерево зацветает в первый раз. К концу марта на верхушках ветвей показываются крупные, колосообразные, прямостоящие кисти желтых цветов, похожих на колокольчики, а к концу мая созревают и плоды. Они шарообразны, величиной с голову человека, одеты крепкой деревянной скорлупой в полдюйма толщины. На среднем стержне внутри плода сидит около 20 орехов-семян, крепких как камень, трехгранной формы. При падении зрелых плодов с значительной высоты происходит оглушительный грохот семян в скорлупе и растрескивание плодов. Семена, известные под названием американских или бразильских орехов, очень приятны на вкус и вывозятся в Европу в большом количестве, хотя и портятся иногда дорогой. Твердое дерево идет на постройки.