(von Bunge) — родился в 1844 году, учился в Дерпте, Лейпциге и Страсбурге под руководством Карла Шмидта и Шмидеберга; в 1873 г. получил в Дерпте степень магистра химии, в 1874 г. там же д-ра химии; в 1882 г. получил в Лейпциге степень д-ра медицины. В 1874 г. сделался доцентом физиологии в Дерпте; с 1885 г. — профессор физиологии в Базеле. Главные работы: "Ueber die Bedeutung des Kochsalzes und das Verhalten der Kalisalze im menschlichen Organismus" (Дерпт, 1873); "Der Kali-, Natron- und Chlorgehalt der Milch, verglichen mit anderen Nahrungsmitteln und des Gesamtorganismus der S ä ugetiere" (там же, 1874); "Zur quantitativen Analyse des Blutes" ("Zeitschrift f. Biologie", 1876); "Lehrbuch der physiologischen und pathologischen Chemie" (Лейпц., 1887; 4-е издание, 1898; имеется в русском переводе). Позднейшие работы Б. и его учеников печатались с 1879 г. в "Zeitschrift f. physiologische Chemie" Гоппе-Зейлера.