(Gustave Bouchardat) — современный французский химик, сын Аполлинера Б.; род. в Париже в 1842 г. С 1881 г. занимает кафедру минералогии и гидрологии в высшей фармацевтической школе в Париже. Органической химией он занимался в лаборатории Бертло. Главнейшие его работы: "Recherc he sur la dulcité et les sucres en géné ral" ("An. phys. et ch.", т. XXVII); "Etudes sur la mannite" (ib., т. VI, 5 s.); "Synth è se d'un terpilen" ("Soc. ch.", т. XXIV, 108); "Pouvoir rotatoire de la mannite" ("Compt. Rend.", т. LXXXIV, 34); "Transformation d u valérylène en terpilè ne" (ib., т. LXXXVII, 644); "Action de l'acide ac étique sur l'essence de téré benthine" (ib., т. CII, 318); "Formation d'alcools monoatomiques deriv és de l'essence de téré benthine" (ib., т. CII, 437); "Synth èse d'un terpilenol" (ib., т. CII, 1854).